紅外線磁力攪拌器是用于液體混合的實驗室儀器，主要用于攪拌或同時加熱攪拌低粘稠度的液體或固液混合物。其基本原理是利用磁場的同性相斥、異性相吸的原理，使用磁場推動放置在容器中帶磁性的攪拌子進行圓周運轉，從而達到攪拌液體的目的。配合加熱溫度控制系統，可以根據具體的實驗要求加熱并控制樣本溫度，維持實驗條件所需的溫度條件，保證液體混合達到實驗需求。
利用磁性物質同性相斥的特性，通過不斷變換基座的兩端的極性來推動磁性攪拌子轉動，通過磁性攪拌子的轉動帶動樣本旋轉，使樣本均勻混合；通過底部溫度控制板對樣本加熱，配合磁性攪拌子的旋轉使樣本均勻受熱，達到一定的溫度；通過加熱功率調節，使升溫速度可控，以適用更廣闊的樣本處理過程。
認真分析自己的應用需求，例如：
1)如果只需要進行常溫攪拌的應用，選擇只帶攪拌功能的簡易型就可以了；
2)同時需要攪拌和加熱，而對溫度的要求又不是很嚴格的應用，需選擇標準型加熱式；
3)如果還需要工作過程中實時顯示溫度，就選擇數顯溫度加熱式；
4)如果還需要設定工作時間，時間到了就停止工作，可以選擇定時式；
5)如果對加熱溫度控制要求比較嚴格時，就得選擇水浴集熱式或浸水式了，水浴型相當于標準型加熱式的底盤上集成了一個水浴鍋，而水浴加熱具有傳熱均勻、控溫精、加熱安的特點，因此水浴集熱式特別適用于控溫要求嚴格以及容器底部不平(如燒瓶)等難以從加熱底盤受熱的應用場合，或者直接選用浸水式攪拌器放入水浴中進行攪拌作業；
6)如果工作的過程中，還需要精顯示實時轉速，就選擇數顯轉速加熱式，不過帶有這種顯速功能將使儀器的價格大幅提高，建議要求苛刻的研究級場合選使用；
7)如果攪拌的液體容量較多，需選擇大容量，常規的攪拌容量一般2000mL以下。
